ホーリーバジルレシピ集


食べられるホーリーバジルティーのガパオライス

 

材料(2人前)

鶏ひき肉 200g        調味料:オイスターソース  大さじ1

玉ねぎ 1/2個           ナンプラー  小さじ1

パプリカ  1/2個             中華調味料  小さじ1/2

にんにく 1かけ           砂糖 小さじ1

オリーブオイル 大さじ1

食べられるホーリーバジルティー 2g

卵 2個 

 

① にんにくをみじん切り、パプリカと玉ねぎを粗みじん切りにする。

     調味料は全て混ぜておく。

② オリーブオイルをひいたフライパンに、にんにくを入れ炒めて香りが立ったら

   玉ねぎ、パプリカを入れてしんなりするまで炒める。

③ ②に鶏ひき肉を入れ、肉に火が通ったら、食べられるホーリーバジル

  入れ調味料を加え、乾燥したホーリーバジルの葉が柔らかくなるまで炒めて

  火を止める。※ホーリーバジルはお好みで細かくする。

④  別のフライパンで目玉焼きを作り、皿にご飯とガパオを盛り付け、目玉焼

  きをのせたら、出来上がり。

 


   食べられるホーリーバジルの

    うまみたっぷりポトフ

 

材料(3~4人前)

玉ねぎ 1個         水 3カップ

人参 1本                  コンソメ キューブ2個

じゃがいも 2個       オリーブオイル 適量

ウィンナー 4本       塩・こしょう  適量

にんにく 1片

食べられるホーリーバジルティー 2g

 

 

①野菜とウィンナーをお好みの大きさに切る。にんにくはみじん切りにしておく。

②鍋にオリーブオイルをひき、にんにく、野菜、ウィンナーを入れて炒める。

③②にある程度火が通ったら、水、コンソメ、食べられるホーリーバジルティーを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

④最後に塩・こしょうで味を調え、出来上がり。

 


鮭のホーリーバジル・パン粉焼き

 材料(2人前)

生鮭 2切れ     

マヨネーズ 小さじ1          

塩・こしょう 適量          

オリーブ油 適量          

タルタルソース お好みで

 A:ホーリーバジルパウダー 小さじ1/3

    パン粉 大さじ3

       粉チーズ 大さじ1 

    ガーリックパウダー 適量

 

①生鮭に塩・こしょうを振り、しっかりと下味をつける。

②Aの材料を皿に入れ混ぜ合わせる。

③鮭の両面にマヨネーズを塗り、Aをたっぷりとつける。

④オリーブオイルをひいたフライパンで、中火よりやや弱めでゆっくりと両面を加熱し、鮭に火が通ったら器に盛る。

 お好みでホーリーバジルパウダーを加えたタルタルソースを添えて お召し上がりください。


ホーリーバジルのさっぱりポテトサラダ

 

材料:(1人前)

市販または手作りのポテトサラダ 120g

ホーリーバジルパウダー  付属のマドラースプーン1杯程度

レモン汁 少々

 

①市販または手作りのポテトサラダにホーリーバジルパウダーを混ぜる。

②①にレモン汁を少々ふりかけ混ぜ合わせたら、皿に盛りつける。

 最後にホーリーバジルパウダーを少量ふりかけ出来上がり。